Siu Mai med svin og reker
Et fast og saftig fyll pakket inn i tynn deig som blir nesten gjennomsiktig når den dampes. Den lune duften av sesamolje smyger seg ut idet du åpner dampkokeren, mens kjøttsaften skinner fristende på toppen.
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: FoodCraft
Ingredienser
- Wonton-ark, hele
- Svinekjøttdeig, fersk
- Reke, skrelt og finhakket
- Shiitake, finhakket
- Maisstivelse
- Soyasaus
- Sesamolje
- Hvitt sukker
- Malt hvit pepper
- Gulrot, små terninger til pynt
- Risvin