Pasta alla Norma
La pasta alla Norma non è solo un primo piatto, è un’opera d’arte culinaria che celebra la Sicilia in ogni suo morso. Un tripudio di sapori mediterranei si fondono in un’armonia perfetta: melanzane dorate, sugo di pomodoro fresco e ricotta salata grattugiata! Un’esplosione di gusto che ti trasporterà dritto nei caldi campi siciliani, dove il sole bacia la terra e i sapori autentici conquistano il palato.
- Tempo: 110 min
- Porzioni: 6
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Rigatoni o mezzemaniche
- Pomodori pelati
- Ricotta salata
- foglia Basilico
- Melanzane
- Cipolla
- Olio extravergine d'oliva
- spicchio Aglio
- Sale grosso
- Olio di semi di arachide
- Sale fino
- Pepe