Salade de crozets au poulet grillé et abricots

Cette salade de crozets au poulet grillé et abricots est un plat principal complet, frais et original. Les crozets, ces petites pâtes savoyardes typiques au sarrasin, apportent du caractère et une texture agréable qui se marie parfaitement avec le poulet grillé fondant et les abricots frais sucrés et légèrement acidulés. Un équilibre sucré-salé vraiment réussi, relevé par une vinaigrette bien assaisonnée. À préparer à l'avance et à servir frais, cette salade complète est idéale pour les repas d'été en terrasse ou à emporter en pique-nique !

• Temps: 45 min
• Portions: 2

Source: Recettes de Clairette

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