Pikante Zigerkrapfen
Die pikante Variante des Traditionsgebäcks: mit Glarner Schabziger, aber mit Sicherheit auch ausserhalb des Glarnerlandes beliebt!
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Weissmehl
- Ruchmehl
- TL Salz
- Würfel Hefe , zerbröckelt
- ca. 1.5 dl Wasser
- EL Öl
- Schabziger , grob gerieben
- Rahmquark
- geräucherte Speckwürfeli
- EL Rahm
- EL Schnittlauch , fein geschnitten
- einige Tropfen grüner Tabasco
- Msp. Muskat
- ca. 50 g Schabziger , fein gerieben