Gemüsecurry mit Kokosmilch und Kartoffeln
Knackiges Gemüse in würzig-cremiger Kokossauce schmeckt immer wieder gut – probieren Sie Gemüsecurry mit Kokosmilch und Kartoffeln von EAT SMARTER!
- Zeit: 37 Min.
- Portionen: 4
Quelle: EAT SMARTER
Zutaten
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- rote Peperoni
- EL Pflanzenöl
- EL Currypulver
- Gemüsebrühe
- Kokosmilch
- neue Kartoffeln
- Salz
- Pfeffer
- Handvoll Koriandergrün
- Erbsen
- Spritzer Limettensaft