Rustikale Kräuterbutter
Grob vermengt statt cremig gerührt – Struktur ist hier gewollt. In 5 Minuten fertig und der perfekte Einstieg auf jedem Brett.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 150
Quelle: Wooden Axe
Zutaten
- Weidebutter
- kleine Knoblauchzehe, sehr fein gehackt oder gerieben
- EL frische Petersilie, fein gehackt
- TL Schnittlauch, fein geschnitten
- Abrieb von ½ Bio-Zitrone
- TL grobes Meersalz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- TL frischer Thymian