大人の*スパイシートマトチキンカレー*

大人の*スパイシートマトチキンカレー*

ガラムマサラ、クミン、ペッパーを効かせた大人のカレーです♡少ない水で圧力鍋なべで煮るので、ほろほろになった手羽元と、玉ねぎの旨味が凝縮!やみつき間違いなしですよ^ ^薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • 鶏手羽元 1kg
  • 玉ねぎ 3個
  • 水 150cc
  • 酒 50cc
  • 生姜のすりおろし 大さじ1
  • にんにくみじん切り 5かけ分
  • トマト水煮缶 1缶
  • 顆粒コンソメ 大さじ1.5
  • トマトケチャップ 大さじ5
  • 中濃ソース 大さじ4
  • オイスターソース 大さじ3
  • カレー粉・ガラムマサラ・クミン 各大さじ2
  • ブラックペッパー 適量
  • カイエンペッパー又はチリペッパー お好みで
  • 塩胡椒 適量

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