大人の*スパイシートマトチキンカレー*
ガラムマサラ、クミン、ペッパーを効かせた大人のカレーです♡少ない水で圧力鍋なべで煮るので、ほろほろになった手羽元と、玉ねぎの旨味が凝縮!やみつき間違いなしですよ^ ^薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
- 時間: 50 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏手羽元 1kg
- 玉ねぎ 3個
- 水 150cc
- 酒 50cc
- 生姜のすりおろし 大さじ1
- にんにくみじん切り 5かけ分
- トマト水煮缶 1缶
- 顆粒コンソメ 大さじ1.5
- トマトケチャップ 大さじ5
- 中濃ソース 大さじ4
- オイスターソース 大さじ3
- カレー粉・ガラムマサラ・クミン 各大さじ2
- ブラックペッパー 適量
- カイエンペッパー又はチリペッパー お好みで
- 塩胡椒 適量