Wontonsoep
Wontonsoep, uit het kookboek 'Dim sum, heerlijke stoomhapjes'. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 75 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- pakje wontonvellen
- wortels
- prei
- uien
- kruidnagels
- kippenvleugels
- blokjes kippenbouillon
- gedroogde shiitake
- rauwe garnalen, gepeld
- varkensgehakt
- lente-uitjes
- opgehoopte theelepel geraspte verse gember
- eetlepel Shaoxing rijstwijn
- eetlepel sojasaus
- theelepel suiker
- eetlepel maïzena
- liter kippenbouillon
- eetlepels sojasaus
- theelepels sesamolie
- choisum
- gedroogde wolkenoren , 15 minuten in lauw water geweekt
- handjevol verse koriander
- sprieten Chinese bieslook