Grütze al rabarbaro con bacche
La grütze è un dolce gelatinoso tedesco a base di bacche miste, solitamente rosse. Questa versione al rabarbaro è servita con ribes e gelato alla fragola.
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di rabarbaro, pesato mondato
- di bacche miste
- dl d’acqua di noce di cocco
- cucchiai d’amido di mais
- cucchiai di sciroppo di rabarbaro o di fragole
- di ribes
- palline di gelato alla fragola
- cucchiai di noce di cocco grattugiata