Ravioli dolci di Carnevale
I ravioli dolci di Carnevale sono dei fagottini golosi e friabili, composti da una sfoglia fragrante e sottile e un ripieno cremoso a base di ricotta e gocce di cioccolato fondente. Perfetti da proporre per un party in maschera, sono ideali da servire anche a merenda o fine pasto insieme a una tazzina di caffè espresso. Scopri con la nostra Melissa come farli in casa.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 00, 290 gr
- Burro morbido, 45 gr
- Zucchero semolato, 40 gr
- Uova, 2
- Lievito in polvere per dolci, 2 gr
- Arancia, 1
- Sale, q.b
- Ricotta vaccina, 320 gr
- Zucchero semolato, 70 gr
- Gocce di cioccolato fondente, 50 gr
- Cannella in polvere, q.b
- Zucchero a velo, q.b
- Farina 00, q.b
- Burro fuso, q.b