Rode bietenpannenkoeken met romige paddenstoelen
Deze hartige rode bietenpannenkoeken zijn een ode aan de Bretoense pannenkoeken, maar met een heel eigen draai. Met boekweit en romige paddenstoelen.
- Tijd: 60 min
- Porties: 2
Bron: Yummyproof
Ingrediënten
- boekweitmeel
- kikkererwtenmeel
- rode biet
- water
- el bakpoeder
- tl zout
- el gebroken lijnzaad voor extra binding
- ui
- teentjes knoflook
- paddenstoelen
- sojaroom
- el olie
- zwarte peper & zout
- scheutje sojasaus
- verse tuinkruiden: fijngesneden peterselie, bieslook, dille