厚揚げと小松菜の卵チャンプルー

厚揚げと小松菜の卵チャンプルー

厚揚げ&豚肉のコンビで食べごたえ大。仕上げに加えた卵が全体のまとめ役です。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 卵 2個
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 厚揚げ 1/2枚
  • 小松菜 3株
  • しょうがのせん切り 1/2かけ分
  • 削り節 1/2パック
  • ごま油 小さじ2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 酒 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2

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