Polpette di zucchine al forno
Oggi voglio condividere con voi una ricetta che è una vera delizia: le polpette di zucchine al forno. Questa ricetta è la soluzione perfetta per chi cerca un’alternativa vegetariana, un’idea per un antipasto sfizioso o semplicemente un modo creativo per utilizzare il pane raffermo. Queste polpette sono incredibilmente saporite e profumate, in più sono anche molto leggere.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Zucchine
- Pane raffermo
- Uovo
- cucchiaio Parmigiano grattugiato
- foglia Basilico
- Limone
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe
- Pangrattato