Weisses Pouletragout mit Safran und Champignons
Safran setzt den noblen und Estragon den farblichen Akzent beim weissen Pouletragout mit Champignons. Superb als Füllung für Pastetli oder zu Reis.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- dl Geflügelbouillon
- dl Weisswein
- Briefchen Safran
- Pouletbrüstchen
- kleine Champignons
- Becher Saucenhalbrahm à ca. 180 g
- Salz
- Pfeffer
- Zweig Estragon*