Confit byaldi uit Ratatouille met Looye Joyn tomaten
Deze confit byaldi is de verfijnde ratatouille die bekend werd door de film Ratatouille. Dun gesneden groenten, langzaam gegaard in de oven, op een smaakvolle tomatenbasis. Met onze Looye Joyn tomaten krijgt dit gerecht extra diepte en balans. Een klassieker die tijd vraagt, maar vooral indruk maakt – perfect voor een rustig kookmoment of een etentje waarbij je wilt uitpakken.
- Tijd: 150 min
- Porties: 4
Bron: looye.com
Ingrediënten
- Looye Joyn tomaten
- aubergine
- Courgette
- Rode paprika
- Ui
- teentjes Knoflook
- eetlepel Tomatenpuree
- eetlepel Verse tijm
- eetlepel Olijfolie
- snufje Zout en peper