Blanquette de poisson aux champignons shiitake : recette savoureuse et facile
Dans les cuisines familiales, la blanquette évoque un plat calme et rassurant. Version mer, elle garde la même promesse: une sauce blanche onctueuse, un poisson tendre et des shiitake au parfum boisé. Ici, pas besoin de produits frais, tout se trouve en épicerie en ligne, et chaque geste est expliqué simplement, comme si je cuisinais à côté de toi.
- Portions: 4
Source: Voyage pêche à la mouche
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- grammes filets de cabillaud surgelés
- grammes champignons shiitake séchés
- grammes oignons émincés surgelés
- grammes carottes en rondelles surgelées
- grammes beurre doux
- grammes farine de blé
- pièce bouillon de légumes en cube
- millilitres eau
- millilitres crème entière stérilisée uht
- unités jaunes d’œufs pasteurisés en brique
- cuillères à soupe jus de citron en bouteille
- cuillère à café moutarde de dijon
- feuille laurier séché
- cuillère à café thym séché
- sel fin
- poivre noir moulu