Carré d'agneau grillé
Un carré d’agneau moelleux mariné dans le thym, le romarin et l’ail frais. Ça ne vous donne pas envie ? Faites brièvement griller le carré d’agneau des deux côtés sur le Big Green Egg et laissez-le cuire à point jusqu’à ce que sa température à cœur atteigne 50 ˚C.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: Big Green Egg
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Ingrédients
- carrés d’agneau
- bouquet de romarin
- bouquet de thym
- gousses d’ail
- Moutarde
- Sel de mer