Ærter med stegte abrikoser
Ærter med stegte abrikoser – Opskrift på den lækreste salat med ærter vendt i citronpesto serveret med stegte abrikoser og burrata. Denne salat består af optøede ærter, som vendes sammen med en hjemmelavet citronpesto og …
- Tid: 25 min
- Portioner: 4
Kilde: Frederikke Wærens
Ingredienser
- abrikoser
- spsk. olivenolie
- spsk. honning
- tsk. salt
- ærter, frosne og optøede
- spsk. citronpesto
- spsk. mynte, finthakket
- Salt/peber
- stk. burrata
- Olivenolie
- stk. citron, fintrevet skal heraf