Risotto allo zafferano
Il risotto allo zafferano è un primo piatto delicato e per amanti dei risotti. Lo zafferano è una spezia, ingrediente fondamentale di questa ricetta, dona il caratteristico color oro ai chicchi di riso oltre che l'aroma inconfondibile.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dieta e Ricette
Ingredienti
- cucchiaino Zafferano in pistilli )
- Burro
- Riso Carnaroli
- Cipolla
- Grana Padano DOP
- Brodo vegetale
- q.b. Acqua
- q.b. Sale fino
- q.b. Vino bianco
- q.b. Zafferano in pistilli