Torta pazientina, la ricetta del dolce padovano che risale al 1600
La torta pazientina è una torta antica, celebre a Padova e nella sua provincia, a base di zabaione, frutta secca, frolla e uno speciale pan di Spagna.
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 6
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Farina
- q.b. Nocciola
- Burro
- Zucchero
- Albumi
- Uova
- Fecola
- bustina Lievito
- Pizzico Sale
- Tuorli d'uovo
- Marsala
- Rum
- Acqua
- q.b. Cioccolato
- q.b. Mandorla