Snelle Thaise curry met kip, paksoi en cashewnoten
Zoekt u inspiratie voor een lekker en snel recept voor uw dagelijkse maaltijd? Deze Thaise groene curry met paksoi en kip staat in een kwartier op tafel. Het fijne aan deze variant is dat hij niet te pittig is. Voeg een blik kokosmelk toe om de curry lekker romig te maken. De Thaise witte rijstnoedels zijn binnen 3 minuten klaar en geven een stevige bite aan het gerecht. Bestrooi met stukjes cashewnoten om het af te maken.
- Tijd: 15 min
- Porties: 3
Bron: Fairtrade Original BE
Ingrediënten
- gr sperziebonen
- gr kip, in stukjes
- stronk paksoi, in stukken van +/- 2 cm
- el cashewnoten, grof gehakt
- Thaise Groene Curry kruidenpasta
- kokosmelk
- Thaise Witte Rijstnoedels