Cazón en papillote con verduras asadas y citronette
El Cazón en papillote con verduras asadas y citronette es un plato tradicional uruguayo que fusiona el sabor del pescado con eneldo, puerro y rodajas de limón. Cocinado en papel encerado, se logra un resultado irresistible, acompañado de verduras horneadas aromatizadas con hierbas. Una combinación de sabores exquisita para disfrutar en casa.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 2
Fuente: cocina-uruguaya.com
Ingredientes
- Gramo Cazón en filete
- Unidad Atado de eneldo
- Unidad Hojas de albahaca
- Unidad Hojas laurel
- Unidad Ramitas de tomillo
- Unidad Ramita de romero
- Unidad Limones
- Unidad Puerro picado en juliana
- Unidad Zanahoria
- Unidad Papa
- Unidad Tomates peritas
- Unidad Zucchini
- Unidad Coliflor
- Taza Garbanzos cocidos
- Cuchara Aceite de oliva
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta