Zucchine tonde ripiene al tonno
La nostra ricetta prevede zucchine tonde, ma può essere realizzata anche con quelle lunghe; sceglietele al giusto grado di maturazione, facendo attenzione che gli ortaggi siano sani e sodi. Potete trovare tutti i modi di cucinarle qui.Come svuotare le zucchinePer facilitare l'operazione, lasciatele intiepidire in modo che si rassodino leggermente e poi procede a ricavare la polpa interna con uno scavino o con un cucchiaino da caffè. Lasciate un leggero strato di polpa attaccata in modo che le zucchine non si rompano quando vengono riempite.Non solo con tonno e maionesePotete farcire le zucchine anche con salsa rosa, insalata russa o una leggera besciamella, (di cui trovate qui tutti i trucchi) da preparare anche in versione light. Oltre al tonno, sono perfetti anche gli sgombri e il salmone in scatola oppure gli avanzi di pesce cotto in forno, in padella o al cartoccio.Le varianti delle zucchine ripiene al tonnoTra le zucchine tonde, potete scegliere le zucchine con il sughetto di pom…
- Tempo: 1200 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di
- cucchiaio di