Courgettecake met bieten ganache
Deze courgettecake van Sarena is een smeuïge cake met maanzaad, worteljam en knalroze ganache van aubergine.
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram kristalsuiker
- eieren
- milliliter zonnebloemolie
- citroen
- theelepel vanille-extract
- gram courgette, geraspt
- gram bloem
- theelepel bakpoeder
- theelepel baking soda
- eetlepels maanzaad
- gram wortelen, geraspt
- gram geleisuiker
- citroenen
- sinaasappel
- gram aubergine
- gram witte chocolade
- gram rode biet, gepureerd