Wirwar
Sabine maakt een chocolade hazelnoot biscuit in 3 kleuren die ze samen in de bakvorm opspuit. Als je de taart doorsnijdt komt er een panterpatroon tevoorschijn. Ze combineert het biscuit met hazelnoot praliné crème, citroencake, rood fruit crème en chocolade ganache. Aan de buitenkant is het een kleurrijk geheel met een patroon van hexagons.
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram Blanke hazelnoten
- vanillestokje
- gram fijne suiker
- gram melk chocolade
- gram pure chocolade
- gram slagroom
- gram boter
- gram bloem
- gram amandelmeel
- gram bakpoeder
- gram cacaopoeder
- eieren
- gram suiker
- gram honing
- gram hazelnoten
- gram eiwit
- gram eidooiers
- gram maïzena
- citroenen
- eetlepels cacaopoeder
- zwarte kleurstof
- gram frambozen
- gram aardbeien
- gram bramen
- eetlepels citroensap
- eidooiers
- gelatine blaadjes
- gram roomboter
- gram crisco
- gram witte fondant
- gram blauw fondant
- gram groene fondant
- gram roze fondant
- poedersuiker
- gram hazelnoten, in stukjes