Creme-brûlee-Spitzbuben
Ein Klassiker in neuem Kleid: Spitzbuben aus Schokoladeteig mit einer geschmeidigen Creme-brûlée-Füllung.
- Zeit: 175 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Butter , weich
- Puderzucker
- Prise Salz
- frisches Eiweiss , verklopft
- EL Kakaopulver
- Mehl
- Zucker
- EL Wasser
- EL Maizena
- dl Vollrahm
- frisches Eigelb
- EL Vollrahm
- dl Vollrahm , steif geschlagen
- Puderzucker zum Bestäuben