Pasta soffritto
Pasta soffritto är en enkel och rustik pastarätt med en fyllig smak av soffritto, en klassisk italiensk matlagningsbas gjord på lök, selleri och morötter. Denna läckra och mättande måltid passar perfekt som vardagsmiddag!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- stora gula lökar
- vitlöksklyftor
- stora morötter
- stora selleristjälkar
- dl olivolja
- msk tomatpuré
- msk vitvinsvinäger eller citronjuice
- salt
- svartpeppar
- pasta
- dl pastavatten
- kruka persilja
- finriven parmesan