Polpettone in crosta di pasta sfoglia: ricetta facile e veloce | Buttalapasta
La ricetta del polpettone in crosta è molto scenografica e ben si adatta alle occasioni speciali quando volete deliziare i vostri ospiti con un piatto sfizioso da mangiare ma anche molto bello da vedere. Questo secondo piatto delizioso è particolare, si prepara un classico polpettone di carne e si avvolge in pasta sfoglia o pasta brisè, se gradite un piatto più leggero. Per la sua realizzazione potete anche fare un polpettone ripieno e poi avvolgerlo nella sfoglia che, cuocendo in forno e diventando croccante, regalerà al piatto quella marcia in più!
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- carne macinata
- Uovo
- pasta sfoglia rettangolare
- sale e pepe
- basilico, salvia e rosmarino
- latte per spennellare
- parmigiano grattugiato
- pangrattato
- spinaci lessati
- provola a fette
- pancetta a fette
- semi di sesamo