Beef Tatar
Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht auf der Zunge.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Gutekueche.at
Zutaten
- Schuss Cognac
- Stk Eigelb
- Stk Essiggurken
- Kapern
- EL Olivenöl
- Prise Paprikapulver
- Bund Petersilie
- Prise Pfeffer
- Rindsfilet
- Prise Salz
- EL Senf
- EL Tomatensauce
- Stk Zwiebeln
- Schb Toastbrot