Snoekbaars met lamsoor en paling | BinnensteBuiten
Culinair expert Alain Caron zakt met een bootje de Westeinderplassen af, op jacht naar snoekbaars samen met beroepsvisser Theo Rekelhof. En van de vangst bereidt hij natuurlijk een lekkere maaltijd.
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- snoekbaarsfilets
- gr paling
- bakje lamsoor
- gr sjalotjes
- gr spek in reepjes
- passievrucht
- geraspte oude kaas
- boter