Recette sichuanaise : comment préparer le poulet mala ?
le poulet mala est un plat emblématique de la cuisine sichuanaise, célèbre pour ses saveurs épicées et engourdissantes. ce mélange audacieux de poivres du sichuan et de piments rouges offre une expérience gustative unique, combinant chaleur et fraîcheur dans chaque bouchée. idéal pour les amateurs de sensations fortes, ce plat saura égayer vos papilles et ravir vos convives.
- Portions: 4
Source: casafabio.com
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Ingrédients
- cuillères à soupe poivre du sichuan
- pièces piments rouges séchés
- millilitres huile végétale
- cuillères à soupe sauce soja
- cuillère à soupe sucre
- cuillère à café ail en poudre
- cuillère à café gingembre en poudre
- grammes poulet en morceaux
- cuillères à soupe fécule de maïs