Rehrücken Rezept mit perfekter Soße
Hier kommt mein Rehrücken Rezept mit perfekter Soße. Ok, ist nicht von mir. Es ist ein Oma Rezept für Rehrücken. Mit Spätzle und Blaukraut!
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Die Frau am Grill
Zutaten
- Rehrücken )
- Wacholderbeeren )
- Zweige Rosmarin )
- EL Butterschmalz
- Zwiebel
- Möhre
- Sellerie
- Knoblauchzehe
- EL Tomatenmark
- trockener Rotwein
- Rehfond
- EL Johannisbeergelee )
- Pfefferkörner
- TL Speisestärke )
- Salz )
- Pfeffer )