Kichererbsen-Quinoa-Pita
Mach Dich bereit für eine Geschmacksvielfalt mit jedem Bissen: Knusprige Pitataschen bringen Quinoa, knackiges Gemüse und Kichererbsen zusammen. Unsere Geheimzutat: Ajvar. Die Paprikapaste punktet mit milder Würze und ist der perfekte Allrounder, wenn nicht viele Gewürze im Haus sind. Einfach, schnell und lecker – das ist unser Rezept für Dein perfektes Mittagessen!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: orthomol.com
Zutaten
- Quinoa
- Prise Salz
- Wasser
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- rote Paprikaschote
- gelbe Paprikaschote
- Dose Kichererbsen
- EL Olivenöl
- EL Ajvar
- Prise Pfeffer
- Gemüsebrühe
- Pitabrot Tasche
- Stiele Minze
- fettarmer Joghurt
- Chiliflocken