Recette de couscous végétarien aux légumes d'hiver
le couscous est un plat emblématique d'Afrique du Nord, apprécié pour sa convivialité et sa richesse en saveurs. Cette version végétarienne aux légumes d'hiver offre une alternative réconfortante et saine, idéale pour ceux qui aiment les plats pleins de goût sans viande. Préparez vos papilles pour un voyage culinaire rempli de couleurs et d'épices exotiques.
- Portions: 4
Source: Graine d'épices
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Ingrédients
- grammes semoule de couscous
- grammes pois chiches en conserve
- pièces carottes
- pièces navets
- pièce courge butternut
- pièces oignons
- cube bouillon de légumes
- cuillères à soupe huile d'olive
- cuillère à soupe pâte de harissa
- cuillères à café épices à couscous
- sel et poivre