酢豚
ストックフードのピクルスがあると、酢豚作りがこんなに気軽。野菜には酸味がついているので、仕上がりもさっぱりします。豚肉のほか、あじで作って南蛮漬け風にしてもおいしい。
出典: オレンジページnet
材料
- 根菜のピクルス 150g
- 豚肩ロース肉 2枚
- 酒 小さじ1
- しょうが汁 小さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 酢 大さじ3
- はちみつ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 水 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 片栗粉
- 揚げ油
ストックフードのピクルスがあると、酢豚作りがこんなに気軽。野菜には酸味がついているので、仕上がりもさっぱりします。豚肉のほか、あじで作って南蛮漬け風にしてもおいしい。
出典: オレンジページnet