Tostadas Mexicaines
La salsa est une salade de tomates mexicaine prête à l'emploi qui peut être utilisée comme trempette, garniture ou sauce. Ici, elle accompagne un mélange de viande épicé servi sur une tortilla – un repas inhabituel par temps chaud.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: ontario.ca
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Ingrédients
- tomates de l’Ontario, grossièrement hachées
- oignons verts de l’Ontario, tranchés
- tasse de céleri de l’Ontario, haché
- c. à table de coriandre ou de persil de l’Ontario, frais et haché
- c. à table de vinaigre de vin rouge
- c. à thé de chacun : cumin moulu, fl ocons de piment de Cayenne broyés, sel
- tortillas de maïs
- de boeuf maigre haché de l’Ontario
- oignon de l’Ontario, haché
- gousse d’ail de l’Ontario, émincée
- tasse de sauce tomate
- c. à thé d’assaisonnement au chili
- Une pincée de sel
- Crème sure de l’Ontario
- Oignons verts de l’Ontario, déchiquetés