Tartines de feta, pignons de pin, courgettes et poivrons grillés : la recette estivale irrésistible

L'été bat son plein et avec lui, l'envie irrésistible de cuisiner des plats colorés, gorgés de soleil et de saveurs méditerranéennes. Les tartines de feta, pignons de pin, courgettes et poivrons grillés s'imposent comme la recette estivale par excellence : généreuse, simple à réaliser et visuellement spectaculaire. Portées par des légumes du marché rôtis à la perfection, relevées par le sel naturel de la feta et la douceur grillée des pignons de pin, ces tartines racontent à elles seules l'histoire d'une cuisine du sud, ensoleillée et sans chichis. Que ce soit pour un déjeuner en terrasse, un apéritif dînatoire ou un dîner léger entre amis, elles s'adaptent à toutes les occasions avec une élégance désarmante.

• Portions: 4

Source: Gourmandises belges

Importer dans mon livre de recettes