Ciambella aperta alle fave e pecorino
Questa ciambella è un'esplosione di bontà, con una farcia ricca e sfiziosa: grazie ai tagli praticati nella ciambella, il goloso ripieno di fave, pancetta e cipollotti fuoriesce un poco durante la cottura
- Tempo: 3600 min
- Porzioni: 8
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di farina 00 per pane o pizza
- di Lievito di birra fresco
- bicchiere di Latte
- cucchiaio raso di Malto d'orzo
- Uova
- di Burro
- fette di Pancetta tesa
- di pecorino stagionato grattugiato
- di fave sgranate e sbucciate
- Cipollotti
- Tuorlo
- cucchiai di Latte