Tiramisu med ristede abrikoser: den perfekte frugtige og smeltende dessert til sommeren
Tiramisu går i sommertilstand, og ærligt talt klæder det den rigtig godt! ;) I denne frugtige version tilføjer de ristede abrikoser en smeltende konsistens, en let syrlig smag og en delikat duft af rosmarin. Sammen med den cremede mascarponecreme, de med abrikoslikør gennemvædede ladyfingers og de sprøde pistacienødder på toppen er hver eneste skefuld frisk, sød og fuld af sol. Det er den perfekte dessert at forberede på forhånd til et sommermåltid, en frokost med familien eller en aften med vennerne. Original, lækker og super cremet – den er et frisk pust i forhold til den klassiske tiramisu, samtidig med at den bevarer den hyggelige stemning, vi elsker!
- Tid: 388 min
- Portioner: 6
Kilde: petitchef.dk
Ingredienser
- abrikoser
- kvist frisk rosmarin
- pose vaniljesukker
- spiseskefuld olivenolie
- æggehvider
- sukker
- æggeblommer
- mascarpone
- tsk vaniljeekstrakt
- tsk abrikos- sirup
- cl vand
- ligustre
- tsk hakkede pistacienødder