Leichter Eiersalat mit Hüttenkäse
Leichter Eiersalat ohne Mayo! Stattdessen enthält unser kalorienarmer Eiersalat Hüttenkäse und damit extra viele Proteine. Der Low Carb Salat mit Eiern darf bei keinem Brunch fehlen und ist auch ideal als Meal Prep für das Büro.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog
Zutaten
- Eier
- Hüttenkäse
- Tomaten
- Essiggurken
- EL Süßer Senf
- Salz
- Pfeffer
- EL Zitronensaft
- Avocado
- TL Currypulver
- Kresse oder Sprossen, Petersiile, Schnittlauch oder Dill
- Gekochter Schinken in Streifen oder Lachs
- Eine kl. Zwiebel oder Frühlingszwiebeln
- EL Olivenöl
- Spritzer Tabasco