Bûche de Noël à la noix de coco
A faire la veille : Mettre tous les ingrédients de la mousse coco au frais. Préparer la génoise : Préchauffer le four à 210°C. Dans le bol d’un robot, mettre 2 œufs entiers, 2 jaunes et le sucre. Fouetter longuement jusqu’à obtenir une mousse claire. Réserver les 2 blancs d’œufs. Tamiser la farine et le cacao sur […]
- Temps: 93 min
- Portions: 8
Source: Régilait
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Ingrédients
- œufs
- de sucre
- de farine
- de cacao
- de crème liquide entière
- de mascarpone
- de lait concentré sucré Régilait
- de noix de coco râpée