Baba au rhum
Préparer les babas : Préchauffer le four à 180° C. Faire fondre le beurre avec le lait en poudre. Séparer les blancs des jaunes d’œuf. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajouter la farine, la levure et le beurre. Mélanger. Monter les blancs en neige et les incorporer à la pâte […]
- Temps: 40 min
- Portions: 6
Source: Régilait
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Ingrédients
- de farine T55
- de sucre en poudre
- de beurre
- c. à soupe de lait en poudre demi-écrémé Régilait
- sachet de levure chimique
- œufs
- cl d’eau
- cl de rhum
- de lait concentré sucré Régilait
- cl de crème liquide entière
- de mascarpone
- Fruits rouges pour la décoration