Burrito : Ricetta originale e Consigli
Il Burrito è un piatto unico della cucina Tex-Mex. Una tortilla di farina avvolge carne o verdure, legumi, riso speziati. Ecco la mia Ricetta
- Tempo: 100 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di farina ’00
- gr di acqua tiepida
- gr di strutto
- cucchiaino di lievito per torte salate
- gr di sale
- gr di carne di manzo macinata
- gr circa di Brodo di carne
- gr di peperoni rossi
- cipolla rossa piccola
- gr di fagioli rossi in scatola precotti
- gr di passata di pomodoro
- giri d’olio extravergine
- spicchio di aglio
- peperoncino piccante
- cucchiaino di cumino in polvere
- cucchiaino di zucchero
- pizzichi di coriandolo in polvere
- pizzichi di sale
- pizzico di pepe
- gr di formaggio edemar da grattugiare
- gr di riso basmati
- avocado maturo