Hamburger di lenticchie, ricetta facile del veggie burger | Buttalapasta

Gli hamburger di lenticchie sono un’ottima alternativa a quelli di carne e sono perfetti per un pranzo vegano perché sono senza uova né formaggi, è una ricetta molto semplice da realizzare e soprattutto veloce, con i legumi potete davvero sbizzarrirvi nel creare dei buonissimi medaglioni da gustare così come sono o da mettere nei burger buns, i panini per hamburger facilissimi da preparare in casa. Questo secondo piatto vegetariano è pronto in poco più di 15 minuti se usate le lenticchie già lessate, potete usare quelle rosse che sono un po’ più digeribili se volete far gustare i veggie burger ai bambini. Gli hamburger vegetariani fatti con le lenticchie, sono sani e leggeri grazie alla cottura in padella con poco olio, in alternativa potete anche cuocerli in forno e comunque otterrete un ottimo pasto delizioso e nutriente, ricco di proteine. Al contrario delle polpette di lenticchie, che si preparano con uova e formaggio, questi burger sono decisamente più light ma vi assicuriamo che…

• Tempo: 15 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

Importa nel mio ricettario