Frittata di porri
La frittata di porri è un secondo semplice e gustoso a base di porri stufati, uova sbattute, parmigiano e pecorino grattugiati e pepe macinato. Ottima per il pranzo o la cena, è perfetta da servire a cubetti anche come antipasto o all'ora dell'aperitivo.
- Tempo: 27 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Porri, 3
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b
- Pepe nero, q.b
- Uova, 5
- Parmigiano grattugiato, 60 gr