Fagottini di verza al pesce zucca e rosmarino
Questa ricetta è buonissima sia per grandi che per piccini. Un modo molto gustoso di mangiare nasello e platessa che sono normalmente pesci "da ospedale"
- Porzioni: 2
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- verza verde: 8 foglie
- platessa in filetti: 350 gr
- zucca: 250 gr già pulita
- brodo vegetale: 200 gr
- aglio: 1 spicchio
- scalogno: 20 gr 1 piccolo
- rosmarino: 2 rametti
- olio e.v.o.: q.b
- sale: q.b