Risgrynsplättar
Risgrynsplättar är en traditionell dansk juldish, vanligtvis tillverkad av rester av "risengrød," en typ av osötad risgrynsgröt. Dessa plättar kan också göras med rester av kall havregrynsgröt eller annan gröt. De är den perfekta rätten för att minska matsvinnet. Så om du har överbliven gröt, prova att göra dessa plättar och njut av dem som mellanmål, dessert eller lyxig frukost. Plättarna smakar gott med socker och sylt. Dansk risgrynsgröt har en hög mjölkhalt, vilket kräver att risgrynsplättarna tillagas vid en något lägre temperatur än vanliga tjocka plättar. Genom att tillaga dem vid cirka 175 ºC blir de genomstekta utan att bli för mörka. Om du föredrar en något mörkare plätt kan du öka temperaturen till 180-185 ºC. Detta recept ger cirka 10 plättar per omgång.
- Tid: 30 min
- Portioner: 1
Källa: Ztove Opskrifter
Ingredienser
- gram Dansk risgrynsgröt
- st Ägg
- gram Mjöl för alla ändamål
- tsk Vaniljsocker
- Smör till stekning
- Jordgubbssylt
- Socker