Klassisk fransk restaurangsås - Sauce Espagnole

Espagnole är en av de viktigaste såserna i det franska köket. Det är en klassisk restaurangsås och variationer av den används förmodligen på restauranger över hela världen. Du kanske känner igen den som den där lilla mängden sås du får, där du först tänker "Verkligen så lite sås?". Men när det gäller smak är den otroligt rik, så lite räcker långt. Normalt kräver sauce espagnole en hel del ansträngning och många steg. Vi har förenklat receptet så att det är lätt att göra på Ztove, med bara några få steg.

• Tid: 300 min
• Portioner: 8

Källa: Ztove Opskrifter

Importera till min kokbok