Boeuf Stroganoff (de enige echte)
Boeuf Stroganoff (de enige echte), uit het kookboek 'Stoofbijbel' van Julius Jaspers. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 30 min
- Porties: 6
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- witte uien, gesnipperd
- eetlepels boter
- champignons, gehalveerd
- runderbiefstuk, in reepjes
- theelepels suiker
- theelepels paprikapoeder
- droge witte wijn
- tomatenpuree
- crème fraîche
- eetlepel dijonmosterd
- citroen, alleen het sap