Lotte à l'Américaine
Découvrez cette délicieuse recette de lotte à l'américaine, un plat savoureux et parfumé, parfait pour impressionner vos convives.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Miammiam
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Ingrédients
- de lotte en morceaux
- échalotes
- gousses d'ail
- de tomates concassées en conserve
- de vin blanc sec
- de cognac
- d'huile d'olive
- bouquet garni
- cuillère à café de concentré de tomates
- Piment d'Espelette
- Sel et poivre
- Persil frais haché pour la garniture